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 乳铁蛋白
  
    乳铁蛋白为母乳的主要蛋白质之一,能增强铁的吸收及生物利用率,并对人体肠道菌群有改善作用和免疫调节作用。增强机体抵抗力,参与铁的代谢,调节免疫机能,抗氧化作用。
 
    乳铁蛋白及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性,包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等,被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品、化妆品添加剂,如美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品。
 
    乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质。除了能够结合和运输铁离子的主要功能外,乳铁蛋白还具有抗菌,抗病毒,抗寄生虫,催化,防癌抗癌,抗过敏和辐射防护的功能和属性。
 
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